Merca 2.0

Kenty es el nuevo miembro de la familia KFC, un robot que estará a cargo de entregar los pedidos directamente en las mesas de los clientes. Y es que ante la moda por el uso de Inteligencia Artificial diferentes marcas han comenzado a apostar por esta tecnología.

Por el momento Kenty estará en algunas sucursales de la Ciudad de México y de Guadalajara. Pero si quieres conocer a Kenty tendrás que coincidir con su horario de trabajo, el cual será de 12 pm a 9pm de lunes a domingo, incluso con suerte te cantará las mañanitas pues otra de sus funciones es cantarle a todos los cumpleañeros que visiten KFC.

Este robot se une a la familia Kentucky Fried Chicken con el objetivo de mejorar y enriquecer la experiencia del cliente. Pero ante la preocupación de un posible desempleo por la llegada de Kenty, la marca aclaró que este robot necesitará de colaboradores, quienes serán responsables de gestionar la logística.

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Los TikTok Awards se celebraron en la Ciudad de México y por primera vez se incluyó la categoría Business, en la cual se premia a las empresas o marcas que usaron la plataforma como centro para crear campañas publicitarias de impacto para las comunidades tiktokeras.

“Todas las campañas nominadas a los TikTok Awards for Business han aprovechado el ecosistema publicitario de la plataforma de una forma única y divertida. Han abrazado a nuestra comunidad, cultura y soluciones creativas para atraer a su público y alcanzar sus objetivos de marca y negocio”, señaló Efraín Mendicuti, director de Global Business Solutions de TikTok México.

La competencia fue reñida, con más de 230 campañas participando de empresas de diferentes industrias que han adoptado la herramienta de anuncios TikTok Ads Manager, que recientemente se abrió para micro y pequeñas empresas del país.

Los ganadores de este año fueron premiados en siete categorías:

1. Mejor campaña de diversidad e inclusión: Nike MX Alate Sports Bra, de Nike
2. Mejor uso creativo de un trend: Pintamos toda la casa, de Tía Rosa
3. Mejor uso de sonido: Pintamos toda la casa, de Tía Rosa
4. Mejor campaña de conversión/performance: La batalla de los pollos, de KFC
5. Mejor engagement con la comunidad: La batalla de los pollos, de KFC
6. Mejor colaboración con creador: A catar papas con Chip’s, de Chip’s Barcel
7. Mejor campaña TikTok first: La Tía influencer, de Tía Rosa

Las campañas galardonadas fueron reconocidas tanto por su originalidad como por el uso técnico y creativo de los sonidos, hasta por su propósito de promover causas sociales.

La inclusión de las marcas en los premios de TikTok demuestra que la plataforma se está convirtiendo en un referente importante para la industria publicitaria, especialmente a la hora de destinar presupuestos a diferentes plataformas digitales.

“Las empresas están apostando por el entretenimiento, la cultura, la colaboración con creadores, la creatividad con inclusión y diversidad para crear campañas que realmente impacten entre su público”, mencionó Annette Sánchez, directora de Global Business Marketing de TikTok México.

KFC anunció que trabajará con la compañía rusa 3D Bioprinting Solutions para desarrollar sus primeros nuggets de pollo utilizando células de pollo y material vegetal. El objetivo de KFC es crear los nuggets de laboratorio más parecidos tanto en sabor como en apariencia al producto de KFC original, además de que serán más ecológicos de producir en lugar de la carne ordinaria.

La tecnología que está desarrollando 3D Bioprinting Solutions utiliza las células de pollo y material vegetal, lo que le permite reproducir el sabor y la textura de la carne de pollo casi sin involucrar a animales en el proceso.

El método de bioimpresión de carne tiene varias ventajas, ya que contiene los mismos microelementos que el producto original, además de excluir los aditivos que se usan en la agricultura tradicional y la cría de animales, creando un producto final más limpio y ético porque no se causa ningún daño a los animales.

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En el acuerdo, KFC colaborará con su socio proporcionando todos los ingredientes necesarios para preparar los nuggets, como el característico empanizado y especias para lograr el sabor de KFC. 

Cabe destacar que los nuggets de laboratorio de KFC no serán considerados veganos o vegetarianos, ya que utiliza células animales. Sin embargo, sí serán más ecológicos que producir la carne de pollo estándar.

Según un estudio realizado por el American Environmental Science and Technology Journal, el cultivo de carne a partir de células tiene un impacto negativo mínimo en el medio ambiente, lo que permite reducir el consumo de energía en más de la mitad, las emisiones de gases de efecto invernadero se reducen 25 veces y se requiere 100 veces menos tierra en comparación con los métodos agrícolas tradicionales.

“Las tecnologías de bioimpresión 3D, inicialmente reconocidas en la medicina, están ganando popularidad en la actualidad en la producción de alimentos como la carne”, dijo Yusef Khesuani, cofundador de 3D Bioprinting Solutions, en un comunicado. “En el futuro, el rápido desarrollo de tales tecnologías nos permitirá hacer que los productos cárnicos impresos en 3D sean más accesibles, y esperamos que la tecnología creada como resultado de nuestra cooperación con KFC ayude a acelerar el lanzamiento de productos cárnicos basados ​​en células en el mercado.

“Los nuggets de KFC estarán disponibles en otoño de este año para pruebas finales en Moscú. Aunque el comunicado no detalla el proceso de la bioimpresión 3D de los nuggets, la compañía aseguró que “no hay otros métodos disponibles en el mercado que puedan permitir la creación de productos tan complejos a partir de células animales”.

Alibaba invertirá mil 400 millones de dólares en 2020 para fortalecer su ecosistema de Inteligencia Artificial e Internet de las cosas, que será controlado por sus altavoces inteligentes Tmall Genie, según el último informe de South China Morning Post.

La inversión apunta a expandir el contenido y servicios del ecosistema de Alibaba, que van desde entretenimiento, salud, educación y compras en línea.

El dispositivo Tmall Genie se lanzó en 2017 y es uno de los altavoces inteligentes más vendidos en China, compitiendo principalmente contra los productos de Baidu y Xiaomi, que representan el 90 por ciento del mercado de dispositivos IoT en el país. A diferencia del mercado occidental, donde Amazon Echo y Google Home son los reyes; sin embargo, ninguno de estos se comercializa en China.

En el primer trimestre del año, Alibaba experimentó una fuerte caída en las ventas debido a la pandemia por el nuevo coronavirus. Aún así, se proyecta que los envíos de altavoces inteligentes en China crecerán un 9.8 por ciento en 2020, según datos de IDC.

En 2019, Alibaba envió 16.8 millones de altavoces inteligentes a los consumidores chinos, mientras que su principal rival, Baidu, envió 17.3 millones de unidades, de acuerdo con datos de Canalys.

Debido a las medidas de distanciamiento social para contener el contagio de coronavirus, durante 2020, el uso de dispositivos estará cada vez más presente, según Abi Research.

La compañía china también anunció que realizaría una asociación entre Tmall Genie y la cadena estadounidense de comida rápida KFC. Con esta colaboración, los consumidores chinos podrán pedir comida en KFC utilizando la pantalla de los altavoces inteligentes Tmall Genie y completar su pedido a través de una función de pago por voz.