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		<title>Argentina &#124; La ANLIS Malbrán desarrolló un algoritmo de inteligencia artificial para la identificación rápida y precisa de patógenos alimentarios</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Nov 2025 15:53:22 +0000</pubDate>
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<p>Prensa Ministerio de Salud</p>



<p>La ANLIS Malbrán, a través del Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas (INEI) y la Unidad Operativa de Inteligencia Artificial y Ciencia de Datos en Salud Pública, desarrolló una herramienta basada en inteligencia artificial que permite diferenciar con alta precisión, rapidez y confiabilidad <em>Listeria monocytogenes</em> -patógena y causante de listeriosis, una enfermedad grave en el ser humano- de <em>Listeria innocua</em>, que no es infecciosa pero tiene relevancia en la industria alimentaria. Este avance permite evitar falsos positivos, reducir los riesgos de brotes y fortalecer la seguridad alimentaria y la salud pública en el país.</p>



<p>La listeriosis es una infección causada por la bacteria&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>, generalmente contraída por el consumo de alimentos contaminados. Afecta principalmente a personas con sistemas inmunitarios debilitados, adultos mayores, recién nacidos y mujeres embarazadas.</p>



<p>En este sentido, la directora de la ANLIS Malbrán, Dra. Claudia Perandones, destacó que “en la actualidad,&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>&nbsp;representa una de las amenazas más significativas para la seguridad alimentaria en la industria moderna, lo que exige medidas de control rigurosas y protocolos de detección rápida para proteger la salud de la población. Desde el Malbrán, nuestros equipos están incorporando inteligencia artificial aplicada al diagnóstico, que permite una mejor y más precisa toma de decisiones para la gestión sanitaria nacional”.</p>



<p>“Nuestro país continúa consolidándose como referente regional e internacional en la articulación de la tecnología, la ciencia y salud pública”, finalizó la titular del Malbrán.</p>



<p>Por su parte, la bioquímica del INEI y líder del proyecto, María Florencia Rocca, señaló que “los métodos tradicionales presentan limitaciones para diferenciar las especies de Listeria, ya que suelen requerir pruebas adicionales o PCR específicas, lo que retrasa la respuesta entre cuatro y siete días. Con esta aplicación se puede identificar en cuestión de minutos”.</p>



<p>Finalmente, la jefa del Servicio de Bacteriología Especial del INEI, Dra. Mónica Prieto, aclaró que “este desarrollo no solo contribuye a mejorar la vigilancia de listeriosis, sino que además constituye una prueba de concepto que podrá aplicarse a otros patógenos alimentarios de importancia para la salud pública”.</p>



<p>La nueva herramienta, innovadora y de acceso gratuito, utiliza datos obtenidos mediante espectrometría de masas Maldi-Tof (Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization – Time of Flight), y fue entrenada y validada con espectros generados en distintas condiciones experimentales y en diversas plataformas internacionales.</p>



<p>El desarrollo fue realizado por la ANLIS Malbrán a través de un trabajo conjunto entre el INEI y la Unidad Operativa de Inteligencia Artificial y Ciencia de Datos en Salud Pública, liderada por Elian Chocker y Juan Doppler. La herramienta es de uso sencillo y puede integrarse en laboratorios de microbiología de todo el país. Además, el proyecto sentó las bases para ampliar el modelo a otras especies bacterianas y sistemas de subtipificación, promoviendo el uso responsable de la inteligencia artificial aplicada a la microbiología diagnóstica.</p>



<p>Recientemente, el algoritmo recibió un reconocimiento especial en los premios del Instituto Argentino de Inteligencia Artificial (INARIA), en la categoría “Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico”. Estos galardones, en su primera edición (2025), distinguen proyectos que promueven una inteligencia artificial ética y transformadora, con impacto social y ambiental positivo en ámbitos como la educación, la innovación productiva, la gobernanza, la investigación científica y la sostenibilidad.</p>
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