Colombia | La Inteligencia Artificial entra al negocio del sector lácteo para reducir la volatilidad
El sector lácteo es estratégico para el país. De acuerdo con el más reciente análisis de la Bolsa Mercantil de Colombia, en la nación se producen anualmente más de 7.000 millones de litros de leche, volumen destinado principalmente a abastecer la demanda interna, estimada en cerca de 147 litros por persona al año.